Découvrez la carte du restaurant, une sélection de plats élaborés avec passion et produits de saison. Disponible le dimanche et le lundi midi, ainsi que du mardi au samedi, midi et soir, elle vous invite à un voyage gourmand au fil des saveurs.
Oeuf cocotte aux asperges (7€)
et comté
Tataki de boeuf (7€)
sucrine rôtie
Saumon fumé au kamado (9€)
guacamole maison, crème aneth et vinaigrette acidulée
Terrine de foie gras maison à l’Armagnac (15€)
toasts grillés et figues rôties
Steak de thon (16€)
ratatouille et vierge de légumes
Butternut rôti (16€)
farce de butternut, feta et pignons de pin
Ballotines de veau façon Milanaise (16€)
sauce tomate, basilic et tagliatelles fraiches
Magret de canard entier (25€)
purée de petits pois au Wasabi fumé et sauce chimichuri
Dos de cabillaud (24€)
en ballottine, purée patates douces et sauce chorizo
Carré d’agneau (26€)
houmous. chaud au cumin, tomates confites, jus réduit agneau et citron confit
Filet de boeuf Simmental (29€)
mousseline de pommes de terre, carottes fanes et sauce au poivre
Côte de bœuf Simmental maturée 4 semaines (10€/110 gr)
purée de patates douces épicées ou frites
Crémeux chocolat (7€)
compotée de citron vert et croquant cacao
Brioche façon pain perdu (7€)
glace et caramel beurre salé
Dôme au chocolat (9€)
coeur fruits rouges
Tarte fine aux pommes (9€)
glace vanille, caramel beurre salé
Café gourmand (8€)
et ses mignardises maison
Assiette de fromages affinés (12€)
et ses condiments
